A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: Return type of CI_Session_database_driver::open($save_path, $name) should either be compatible with SessionHandlerInterface::open(string $path, string $name): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice

Filename: drivers/Session_database_driver.php

Line Number: 129

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: Return type of CI_Session_database_driver::close() should either be compatible with SessionHandlerInterface::close(): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice

Filename: drivers/Session_database_driver.php

Line Number: 279

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: Return type of CI_Session_database_driver::read($session_id) should either be compatible with SessionHandlerInterface::read(string $id): string|false, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice

Filename: drivers/Session_database_driver.php

Line Number: 151

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: Return type of CI_Session_database_driver::write($session_id, $session_data) should either be compatible with SessionHandlerInterface::write(string $id, string $data): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice

Filename: drivers/Session_database_driver.php

Line Number: 207

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: Return type of CI_Session_database_driver::destroy($session_id) should either be compatible with SessionHandlerInterface::destroy(string $id): bool, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice

Filename: drivers/Session_database_driver.php

Line Number: 296

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: Return type of CI_Session_database_driver::gc($maxlifetime) should either be compatible with SessionHandlerInterface::gc(int $max_lifetime): int|false, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice

Filename: drivers/Session_database_driver.php

Line Number: 334

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 282

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: session_set_cookie_params(): Session cookie parameters cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 294

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 304

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 314

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 315

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 316

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 317

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 375

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: session_set_save_handler(): Session save handler cannot be changed after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 110

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: session_start(): Session cannot be started after headers have already been sent

Filename: Session/Session.php

Line Number: 143

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/core/MY_Controller.php
Line: 12
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 8
Function: __construct

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/system/core/Exceptions.php:271)

Filename: helpers/general_helper.php

Line Number: 3

Backtrace:

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/helpers/general_helper.php
Line: 3
Function: header

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/application/controllers/Course.php
Line: 10
Function: helper

File: /hostdata/WebhostOrg02/entrance/public_html/main/index.php
Line: 322
Function: require_once

สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ| มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
header banner

รายละเอียด

     บัณฑิตมีความรู้ ทักษะและศิลปะการประกอบอาหาร การบริหารจัดการและการจัดบริการอาหาร การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ที่มีคุณธรรมและจริยธรรม สามารถบูรณาการและประยุกต์เทคโนโลยีมาผลิตอาหารได้อย่างมีคุณภาพ ปลอดภัย ตามมาตรฐานระดับประเทศและระดับสากล

เกณฑ์การรับสมัคร



จุดเด่นของหลักสูตร

เน้นการพัฒนาและเรียนรู้จากการปฏิบัติและการทำงานจริง บูรณาการทั้งองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ศิลปะงานครัว วัฒนธรรม และการบริหารจัดการ

โครงการความร่วมมือกับหน่วยงาน หรือสถานประกอบการต่าง ๆ

โครงการสร้างบุคลากรด้านการผลิตอาหารสำหรับบริการบนเครื่องบิน กับ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) (เฉพาะกรุงเทพมหานคร)


ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ฉัตรชนก บุญไชย

ปริญญาโท:
วท.ม. สาธารณสุขศาสตร์ เอกโภชนวิทยา
มหาวิทยาลัยมหิดล

ปริญญาตรี:
วท.บ. คหกรรมศาสตร์ทั่วไป
วิทยาลัยครูสวนดุสิต

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ดร. ธีรนุช ฉายศิริโชติ

ปริญญาเอก:
ปร.ด. เกษตรเขตร้อน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ปริญญาโท:
คศ.ม. อาหารและโภชนาการ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ปริญญาตรี:
คศ.บ. ธุรกิจอาหาร
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

ปริญญาตรี:
คศ.บ. โภชนาการชุมชน
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

ปริญญาตรี:
ศศ.บ. ศึกษาศาสตร์-คหกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ปริญญาโท:
วท.ม. เทคโนโลยีการจัดและบริการอาหาร
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ปริญญาตรี:
คศ.บ. อาหารและโภชนาการ-ธุรกิจอาหาร
สถาบันเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

ปริญญาโท:
บธ.ม. ผู้ประกอบการ
มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ปริญญาตรี:
M.B.A. Hospitality Industry
Hotel and Tourism Management Institute of Switzerland, Switzerland

ปริญญาตรี:
B.B.A. Kitchen and Restaurant Management
Dusit Thani College, Thailand

ปริญญาโท:
วท.ม. การจัดและบริการอาหาร
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ปริญญาตรี:
คศ.บ. อาหารและโภชนาการ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ


1. ผู้ประกอบอาหาร
2. ผู้จัดการร้านอาหาร
3. บาริสต้า
4. นักสร้างสรรค์อาหาร
5. นักสื่อสารด้านอาหาร
6. เจ้าของสถานประกอบการอาหาร
7. ผู้ช่วยสอนด้านอาหารและโภชนาการ
8. นักพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สถานที่จัดการเรียนการสอน

อาคารวิทยาศาสตร์ ถ.สิรินธร กรุงเทพฯ



footer banner